湖南民族职业学院是一所大专学校。招生批次为高职专科批次,每年的高考录取分数线接近本科线。学院的王牌专业是教育类专业。湖南民族职业学院是原岳阳师范独立升格的一所公办全日制普通高等学校,是湖南省高职院校中同时有资格招收小学教育、学前教育等教师教育专业学生的学校。学校前身为1901年美国传教士海维里夫妇创办的贞信女子学校,至今已有122年的办学历史。
湖南民族职业学院是湖南省示范性(骨干)高职院校,拥有生态型、公园型、民族型的美丽校园,是广大学生开心求学、幸福生活的美丽空间。
学院开设有小学教育、音乐教育、美术教育、学前教育、早期教育、艺术设计、服装与服饰设计、大数据与会计、商务英语、软件技术、移动应用开发、现代通信技术等专业。其中小学教育、学前教育、教育文化创意3个专业群是湖南省教育厅立项建设的省级一流特色专业群;学前教育和艺术设计两个专业群被省教育厅立项为湖南省“楚怡”高水平专业群(A档)。学校现有在校学生1.5万人,分别来自全国24个省市、26个民族。